根据净水器的好坏，将净水器分为了单机过滤、双级过滤、三级过滤、四季过滤、五级过滤甚至十级过滤等。单机过滤的工作原理是用活性炭去除水中的异色异味，只是用于优质的饮用水源，一般的自来水经过过滤不能生用，需要烧开；双级过滤hi只要就是在去除杂质的基础上还需吸附了水中大余氯，改善了水的口感，这种只是比单机过滤的水的口感要好一些，这两种过滤都是用1μm或者5μmPP棉聚丙烯纤维滤芯去除水中大于5μm浮游物及颗料物质，澄清水源。
其他三、四、五级净水器的工作原理就要复杂一些了。三级过滤在双级过滤的基础之上还加用了用0.1μmCF全硅藻微孔陶瓷滤芯，这样能去除水中的大肠杆菌、金葡萄球菌等，经处理之后能够达到标准的净水，可直接生饮；四级过滤在三级的基础之上还运用了用PPF聚炳烯纤维+UDF椰壳颗粒活性炭双级滤芯能去除水中异色异味，使净化水有甘醇甜美新鲜水的口感，可直接生饮，但是比三级过滤口感更好；更高级别的过滤都是经过很多道工序的，大多用于工业，使水的小分子团化，具有磁记忆，更长时间维持水的活性，是不还原的小分子水。