本篇文章给大家谈谈电磁炉专用蒸煮炒一体锅，以及电磁炉专用锅热卖榜第一名的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
灶具商用厨房之必备，智能、环保缺一不可
据某日媒报道，日本青森县诞生了世界首创得“大蒜咖啡”，其外观和味道是咖啡，但原料却百分之百是日本青森县产的大蒜。为实现大蒜咖啡化，发明者不断调整烤制方式和温度，经过反复摸索历时5年制成满意的“咖啡”。主要方法是用电炉将大蒜烤至外皮全黑、再以较低温度烤至内部呈琥珀色，在冷却至不烫后研磨成粉状并滤出。
“大蒜咖啡”的生产过程运用到了电炉这一设备，在食品机械行业中，这类炉灶类产品在商用厨房设备行业中的应用较为广泛。商用厨房设备大致分为五大类，包括灶具设备、排烟通风设备、制冷保温设备、调理设备、机械类设备。此处的电炉就属于灶具设备，一般有烧烤炉、电磁炉、蒸煮炉、汤锅炉、双炒单温炉灶、双炒双温炉灶等，目前市面上较为普遍的是天然气或者液化气灶。其中，蒸煮锅是大型餐厅或食堂的必备设备，能够实现熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
蒸煮锅除了用于厨房领域外，还能在糖果、乳品、酒类、饮料、罐头、糕点、卤味等食品加工过程中起到关键作用，成为加热、杀菌、保温或贮存浆液的必需品。如在糖果加工中，蒸煮锅起到溶化、熬煮、调和的作用；在饮料生产中可以组成化糖系统；在罐头食品中可用于物料的预煮和混合，另外还可用做茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热等，可见蒸煮锅的应用范围十分广泛。
蒸煮锅按照加热方式可分为电加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、导热油加热搅拌锅。而按形式可分为卧式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅、固定式蒸煮锅和立式蒸煮锅。其中，电加热蒸煮锅由于其节能、消声、耐腐、清洗方便、生产能力强等优点受到用户喜爱。电加热蒸煮锅由电加热装置、温控装置等组成，是食品加工提质增效的良好设备。
近几年，我国大力倡导绿色环保理念，消费者的环保意识也愈发强烈，对商用厨房设备行业也造成一定影响，越来越多的节能、绿色产品出现在大众眼前。在灶具设备中，电磁灶具符合了市场绿色环保和节能的发展趋势，随着电磁技术的不断发展，在餐饮界已有部分商家开始使用电磁灶具。同时，有不少设备制造企业瞄准这一产品的发展潜力，结合绿色环保生产出高性能、高效率的产品。
除绿色环保风潮外，智能化也是厨电行业另一大趋势。许多的智能灶具设备层出不穷，像美国研发出的一台智能烧烤机“CinderGrill”，这款烧烤机结合真空低温烹调法与电烧烤锅，可以通过温度和时间精准的控制食物生熟程度，让每次的烹饪结果都保持相同风味和水准。再如方太推出的“无火烹饪”电磁灶，用触控面板和磁悬控玩转烹饪，无论是煎、炒、烹、炸，还是闷、溜、熬、炖 、煨，都能全面满足中餐丰富多变的火力要求。可见，灶具设备市场的智能化发展势不可挡，未来还将有更多的创新产品出现在大众视野中。
2017年的厨电市场以高增长的姿态持续挺进，市场消费升级将推动厨电产品结构进一步提升，灶具设备作为厨电市场的一大分支，也呈现增长态势。另外，和整体厨电行业一样，灶具设备市场向智能化、绿色环保的方向前进。对于设备制造企业来说，要紧紧抓住机遇，在市场一片利好的形式下，做好品质与性能两方面。
文章 | 中国食品机械设备网
电磁炉哪家强？2021上半年TOP50爆款产品透秘，哪个牌子值得入手
本文为《2021年家电爆款产品榜单》系列文章之电磁炉篇。
数据源自于京东、天猫、淘宝、苏宁易购、国美在线， 2021年上半年电磁炉/电陶炉品类的合计销售数据。
这可能是全网最全、最客观、最靠谱的电磁炉品牌排行榜、电磁炉爆款产品榜单了！你值得拥有！
相信看完此文，无论你是购物消费者，还是市场从业者，会对电磁炉的品牌格局、产品趋势有个新的认知。
最近几年，电磁炉应该是小家电最低迷的品类之一了，成为了典型的“吃灰”电器代表。
因国人对“锅气”的痴迷，电磁炉无明火烹饪的特性，同时“加热不均、测温不准”的劣势又一直没有突破，电磁炉逐渐被消费者冷落，沦为打边炉、吃火锅的低频使用产品。
2021年上半年，5大线上渠道电磁炉/电陶炉合计销售额为12亿元、销售量为638万台，同比销售额下滑0.3%、销售量下滑2%，产品均价190元，同比上涨3元。
按产品分类看，2021年上半年，电磁炉销售额占比89.42%、电陶炉销售额占比10.58%。
2021年上半年，电磁炉/电陶炉TOP10品牌榜单，美的销量销额均居第1名，苏泊尔、九阳、米家、钛古、米技、半球、尚朋堂、康佳、小熊，分列销售额榜单第2-10名。
2021年上半年，电磁炉/电陶炉TOP50热销机型，几乎被“美苏九”瓜分，在销售额榜单中，美的上榜22个、苏泊尔15个、九阳7个、米家2个、钛古2个，其它品牌2个。
淘宝电磁炉怎么选？
电磁炉什么品牌好？
电磁炉哪个牌子好用？
哪些电磁炉品牌值得购买？
最值得入手的电磁炉推荐……
如何选购电磁炉，网上关于电磁炉购物攻略和选购指南的文章随处可见，推荐产品也是五花八门。
但实际上，购买家电产品，最靠谱的终极购物攻略就一招：选择该细分品类的专业品牌，或者以该品类为核心业务的知名品牌。
明智的做法是，专业与品质，才是首要考虑的因素，同时针对自己的需求，根据产品的功能、参数和性价比，结合品牌的口碑和市场表现，做出综合评判。
基于上述标准，对于电磁炉，推荐这5个品牌：苏泊尔、九阳、美的、奔腾、尚朋堂；电陶炉推荐为：米技、菲仕乐、康宁、法格、忠臣。
干货来了，直接上图，仔细看吧！
2021年上半年，电磁炉TOP10品牌排行榜、电磁炉热销产品TOP50榜单，一一为你揭晓。
▍阅读小贴士
1.本文数据图表取自于“AVC奥维家电掌上罗盘”。
2.热销产品榜单中，蓝底产品为本期新入围机型。
3.输入品牌名+型号代码，可以在电商平台上找到该产品。
其它40多种家电产品的数据，文章已经发布，请关注后到我的主页浏览。
码字不易，统计数据更难，若觉得本文对你有帮助，请点个赞吧！
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出租房生活做饭煮菜实用好物：米家电磁炉A1套装
家里自从使用了电磁炉之后就告别天然气很久了，所以目前家里做饭做菜都是使用电磁炉和电陶炉为主，前不久入手了米家锋味定制电磁炉套装，使用下来非常的不错，刚好家里旧的电磁炉突然坏掉了，也过保了，索性再入手一个新的电磁炉。最后挑选了米家电磁炉A1套装，虽然功能没有米家锋味定制电磁炉这么多功能，但是也满足家里日常使用，主要还是被米家的厨房美学简约设计风格所吸引。
米家的产品一如既往的使用了可回收环保牛皮纸包装设计，包装箱上也有提手设计，方便提拿。这款电磁炉的包装正面很简洁，可以看见电磁炉的勾略简图，在左右下角标注了配锅套装的清单，主要配了一款炒锅和汤锅，电磁炉是2100W功率，EMC电磁兼容。
内物很简单，包括：电磁炉、不沾炒锅、不锈钢汤锅（配有玻璃盖）、说明书等。200多就带了常用烹饪锅具，可以说是性价比很高的。
不沾炒锅，加大平底的设计，把手部分做工很厚实，需要自己使用十字螺丝刀安装把手。
把手很符合人体工学设计，呈微微弯曲的造型，在日常炒菜的时候，也能稍微用劲提拿翻炒。把手上有挂钩，如果厨房设计又锅具钩的话，也方便挂壁放置。
炒锅内部是喷涂不粘涂层，可以让日常烹饪食物的时候持久不粘，也方便煎炒后更易清洁，清洗的时候需要注意不能使用钢丝球刷洗哦。整个炒锅重量适中，不会特别的重手，锅采用2.5mm的加厚合金基材，可以保证均匀导热。锅的外表面是磨砂层，日常清洁也是很方便。
炒锅底部是不锈钢导磁板，可以高效导热，用于电磁炉和电陶炉都可以。
安装好把手后的炒锅，有点可惜的就是没有配备锅盖，如果带有锅盖就更好了。
汤锅，使用的不锈钢材质，配有锅盖。
锅盖的提手部分带有防烫设计，避免了烹饪食物高温的热量传递到提手处，误拿烫伤。
汤锅的左右提耳也是有防烫设计，从锅内可以看见使用铆钉加固。
汤锅的锅底部，可以看见不锈钢做工还是很精细的，加厚的底部设计，整个锅也很结实，平时火锅、煲汤有它就足够了。虽然是套装，也没有偷工减料的，以前在商场购买的电磁炉配套锅具做工都非常的差，没用多久就损坏了。
米家电磁炉A1设计的是矩形造型，和传统的电磁炉造型是一样的。2100W大功率，内部使用的是150mm直径双层线圈，可以让磁能均匀并加热稳定，尺寸为282*351*62.6mm。
从侧面看，这个电磁炉的设计也比较符合现在厨房设计美学，并不是通常电磁炉全黑设计，而是采用黑白间隔的设计。
表面采用的是镜面微晶面板，而且是4mm加厚的，最高能承受500℃的高温。镜面设计也便于烹饪食物后清洁，使用软湿布轻轻擦拭即可清洁干净了。
在面板上也标注了是支持EMC电磁兼容，是指设备或系统在其电磁环境中符合要求运行并不对其环境中的任何设备产生无法忍受的电磁干扰的能力。面板上有注意使用事项，提醒了在使用后面板会有余热，请勿触摸。
这款电磁炉支持7种烹饪模式，内置了：火锅、炒菜、蒸煮、煎炸、汤粥、烧水、保温。触控面板只需要轻轻一按，就可以把控切换不同的烹饪模式，非常的简单，相比之前的米家锋味定制电磁炉更适合家里老人使用。
平时煮汤使用比较多就是定时功能，这样就不用担心超时烹饪让食物变老，这款电磁炉支持4小时的长效定时。另外具备暂停功能，当盛菜或者刷锅、接电话的时候可以先暂停一下就可以停止加热，再次按下就可以恢复此前的加热状态了，非常的省心又安全。设计有2小时的智能保温，就算冬天也不用担心烹饪出来的食物很快变冷，保温档使用200W低功率加热，也不用担心耗电大。
配备的是两脚接头，电源线有点短，如果家里厨房墙壁电源插座过高就不太方便了，需要接接线插排延长，还是希望以后推出的电磁炉能加长一些电源线方便不同用户。
米家电磁炉A1底座采用的是三面立体排风，风道的优化能够很好起到散热的效果。
在中间设计有大尺寸的7叶风扇，110mm直径，结合三面立体风道设计，可以有效降低运行噪音，音量大约只有51dB，同时也可以快速散热保证机内持久稳定运行。底部还有电磁炉的能效标识，可以看见它是3级。
底座的防滑脚垫，有利于提高底部空间进风，加速散热效果。防滑脚垫也很牢固，放在油腻的厨房也不用担心使用打滑不稳。
米家电磁炉A1套装的全家福，一炉两锅满足了很多家庭厨房烹饪食物的锅具需求。安全方面考虑得还是很全面的，有五大安全保护：无锅具报警、干烧保护、过热保护、IGBT保护、电路异常保护。这是因为电磁炉内有温度传感器和电脑保护系统，当电磁炉过热或者其他异常时，它就能及时响应保证设备的安全。
使用了蒸煮档，从煲水时的沸腾来看，可以看见锅底集中一圈气泡，那里就是线圈加热的地方，很多的电磁炉都是在面板上通过圆圈标识定位线圈。从蒸煮效果来看，加了非常的迅速，一下子就烧开水了。
使用汤锅+烧水档，同样烧水速度也是很快，总体来说这款电磁炉套装家里人都非常的满意。
米家电磁炉A1套装经过一段时间使用，这款套装产品到底值不值呢？相比传统商场的电磁炉套装要性价比更好，除了电磁炉做工精细外，配套锅具也很结实，不会显得拿回来显得鸡肋不能用，丢弃又可惜的囧境。当然这款电磁炉也有一些希望改进的地方，例如电源线有点短，能配套有炒菜铲子就更好了。很适合出租房或者代替传统家庭燃气炉使用的厨房电器，希望这次分享能给挑选厨房电器的小伙伴们有所帮助。