在陕西省商品猪市场具有主导地位的“本香农业”，一次性就被外地资本买走了70%的股份。在外地农企的强大资本攻势下，陕西本土的农业企业显然缺乏招架之力。陕西的农业龙头企业为何难以做大做强？农业产业为何没有全国叫得响的品牌？在本香农业股权被收购的背后，可以看出我省农业产业化依然任重道远。
年产可达10万吨的石羊集团鸡肉生产线。 本报记者 张权伟摄
时间：2023年12月15日–12月17日 地点：成都中国西部国贸中心
为推动我国面食行业的安全、健康、可持续发展，2023中国上海国际面食产业及技术设备展览会将于，2023年6月2日至4日在上海世贸展览馆隆重举行！大会预计展览面积达50000平方米，容纳600家企业及2000+品牌参展。组委会将更全面的整合优势资源，延伸面食全产业链，致力于为生产商、经销代理商、采购商及终端客户提供优质的一站式交流贸易平台，助推面食企业品牌知名度、促进企业创新发展、提高企业市场竞争力。
崂山茶、甜晒鱼、金钩海米、海蜇皮、海水豆腐等让人眼花缭乱的特产中，大馒头无疑成了当日活动现场的主角。10月24日上午，王哥庄街道在二月二生态农场举办“传承非遗经典 振兴特色经济”2021年度青岛崂山王哥庄大馒头文化节暨系列宣传推介活动，这已经是第五届王哥庄馒头节，馒头节已成为王哥庄馒头业户的节日盛宴。
活动现场，第一锅热气腾腾的大馒头起锅；花样馒头大赛，巧媳妇们大比拼；王哥庄民宿发布；主会场特产展销等活动精彩纷呈。
在主舞台区，举办大馒头节启动仪式和当天第一锅大馒头起锅仪式，第一锅大馒头送给长寿老人和来自王哥庄的道德模范、文明市民、文明家庭等小城好人，传承优良家风，弘扬好人风尚。现场还举办巧手制馒头趣味互动、群英荟萃王哥庄特产竞猜、民宿有奖竞猜等系列活动。邀请市民游客现场制作简单款式的花样馒头，竞猜王哥庄各类特产和民宿，弘扬特色文化，展现特色文旅业态的魅力，并将王哥庄大馒头作为纪念品送给市民游客，增加节庆的趣味性和互动性，使大家游在节中、乐在其中。
中国国际电视台《海上看中国》栏目组采用中、英双语向全球直播活动盛况，在大馒头文化节现场设第一场直播，在返岭社区的陌海、海风民宿平台设第二场直播，共持续两个小时，全面宣传推介王哥庄大馒头产业，展现山海风光、最美海湾景色，弘扬馒头文化、茶文化及旅游文化，叫响特色品牌，提振特色经济。
王哥庄大馒头至今已有500余年历史，专供面粉+崂山水+手工揉+铁锅蒸+木柴烧+传统工艺，高品质的原材料塑造了有颜值、有灵魂、高品质的王哥庄大馒头。王哥庄大馒头的最大特色之一是用崂山矿泉水和面，王哥庄街道返岭社区被发现为世界三大古冰川矿泉水源地遗迹，崂山矿泉水含矿物质丰富、水质甘美，成就了王哥庄大馒头回味甘甜的品质。据悉，王哥庄街道并不产小麦，为了保证大馒头的口感和品质，街道实行“三个统一”等一系列措施充分挖掘大馒头产业致富潜力，保障大馒头产业健康长远发展，将大馒头打造为王哥庄的“第一张名片”。街道与济宁、德州、高密等地的面粉企业合作，选用大馒头专供面粉，对馒头商家统一实行专供面粉和酵母补贴，同时，统一为从业者办理健康证，统一实行行业监管、面粉抽检、人员培训等，全力筑牢大馒头产业发展硬基础。
2015年，崂山面塑成为市级“非遗”。王哥庄大馒头还是各类非遗展、特产展的“宠儿”，不仅出现在“第五届中国民间工艺品博览会”及“山东省首届非遗产博览会”，连续三年参加了“青岛国际啤酒节”、“全国特色产品展览交易会暨年终（青岛）订货会”等各种展会。据统计，王哥庄大馒头商户160余家，2020年度，全街道使用面粉42.3万袋，加工大馒头1.48万吨，产值约1.19亿元。
出了仰口隧道，到了何家社区便是来到王哥庄大馒头一条街，浓郁的麦香味扑鼻而来，使人忍不住进店中瞧上一番，探寻“比脸还大”的大馒头蕴藏的奥秘。在街上，有30余家馒头店，更有各类崂山特产店，一站式购齐特产并不费力。每逢四、九的王哥庄大集让小城格外热闹，特别是进入腊月门，各地市民游客都会闻名前来赶王哥庄百年大集，来寻找小时候的“年味儿”和“海味儿”。
山海小城王哥庄以得天独厚的自然禀赋和多样丰富的特色产品闻名远近，成为崂山乃至青岛一个名副其实的特色小镇，王哥庄街道也被评为“山东省旅游强镇”。王哥庄街道位于崂山东麓，仰口湾畔，临崂山风景名胜区，拥有独一无二的自然禀赋，辖区面积143.48平方公里，有7个社区在崂山5A级景区内，拥有52公里优美的海岸线，为崂山茶、崂山水的主产地，崂山茶种植面积占崂山区70%，拥有崂山万年古冰川遗迹……这里山海相映，茶香鱼肥，青山、茶园、村落、沙滩、渔港、海湾、海岛相互映衬，描绘出大气磅礴而又闲适静美的崂山王哥庄风光。
注意，馒头与馒头之间别靠太近，因为发酵后会变得很大。
“我想通过品牌建设和标准化生产,来推动这个行业转型升级。”正在香港参加展会的“御福祥”董事长曹栋,电话里透出70后企业家特有的锐气。
预制菜肴：水煮鱼、剁椒鱼头、金针肥牛、牛排、鸡胸肉等；
网红经济是迎风起飞还是昙花一现？一团火热背后有多少泡沫？参与者如何避“坑”脱困？本报记者进行了调查。
“您可千万别害怕!”
他回到天津发现,当地也演古装戏了。有文化,脑子活的曹作义,打起了戏服市场的算盘:“古装戏能演了,光戏服就是多大的市场!”
事事如意
中国农科院农产品加工研究所博士胡宏海介绍：这个带皮蒸制，然后通过这个机器完成去皮制泥一步式完成，最大的保存它的营养成份，皮肉分离的效率比较高，一台机器起码可以顶六七个熟练工人。
“这里面的文化讲究多了去了。”他边说边拿起一件黑色寿衣,“河北山东一带,寿衣不兴黑色,认为黑色是铁,穿着会把后代运气给压住了。”
虽然六道口人对寿衣产业安之若素,但对外界的看法则格外警惕。听说记者要来六道口采访,镇、村干部言谈之中加着小心。他们既担心当地寿衣产业被扣上“天价”帽子,又怕调整产品结构、提升产品质量被曲解是“挣死人钱”。
2016年，刚过完年，来自资本市场上的一条新闻引起三秦父老的极大关注。2月17日，起家于四川、目前为中国最大的饲料生产商新希望六和股份有限公司宣布，拟以6.16亿元收购杨凌本香农业股份有限公司70%的股权，并藉此进军西北养殖市场。
然而，站在全国范围来说，我省在农业产业化方面与一些农业发达省份的差距仍然存在，其主要表现之一便是农业加工业产值与农业产值的比例上。2014年，我国农产品加工与农业产值之比为2.1∶1，而陕西省2015年的这一比例为1.7∶1，低于前者40个百分点，只相当于国家层面上2010年的比例。
科学技术是第一生产力，对于农业领域也同样如此。现代农业的推进离不开龙头企业在农产品深加工领域技术水平的提高。据省农业厅的统计，目前我省农产品转化率为50%，还有待进一步提升。
“陕西农业科技贡献率低，我认为主要体现在应用环节上。”爱菊集团董事长贾合义说。作为西安市一家拥有80年历史的老字号粮食企业，爱菊集团现已发展成为西北地区最大的综合性现代化的粮油集散地和国内一流的粮油、主食加工的工业园区，其中产品之一馒头的日加工可达100万个。然而就是这样一家企业，几年前想买一台全自动的馒头机来提供生产效率，却怎么也没找到。最后，还是他们自己想办法，在市场上买了一台饼干加工机进行改装，成功地批量生产出馒头。目前，在爱菊集团的粮食加工车间，有很多的机械设备都是从日本、瑞士等国家采购回来的。这些设备成为爱菊生产优质产品的技术基础。
当然，任何餐饮店都有周期，尤其是主打爆款属性的网红餐厅。成为一时的网红或许不难，但这也意味着你的产品、营运将在消费者的高期待中经受考验。光有抖音这个放大器还不够，必须要用好的产品留住顾客。
材料：面粉600克，酵母6克，牛奶360克左右，糖50克（老公喜欢吃甜的，如果不喜欢甜，可以不加糖），这个量是我平时做的2倍，可以蒸2锅，人少的可以减半做。