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“2019高端鲁酒标志产品”奖，42度古贝春水晶白版酒再获殊荣
由山东省白酒协会主办的以“携手同行，共赢未来”为主题的“2019高端鲁酒战略发展联盟年会暨高端鲁酒感官质量鉴评会议”在济南隆重召开。中国酒业协会副秘书长刘振国，山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省白酒协会副秘书长蒋彬，各白酒企业主要负责人以及国家级白酒评委等100余人参加了会议。
自高端鲁酒战略发展联盟成立以来，鲁酒企业积极顺应消费升级趋势，通过品牌IP化、终端场景化、消费者社群化等方式，创新消费者培养模式，积极研发、打造具有品质升级、区域特色、差异化品牌和文化内涵的高端鲁酒核心产品，高端鲁酒的市场容量和空间显著增长。公司顺应形势及时推出“白版双子星”：古贝元中度酱香型白版与古贝春浓香型水晶白版，获得市场高度认可。
鉴评会上，高端鲁酒战略发展联盟成员报送的38款高端鲁酒由50余位由省白酒协会专家和国家评委组成的品鉴团队进行了感官质量鉴评。经过7个轮次的仔细品评和层层筛选，我公司选送的浓香型42度水晶白版酒荣获最高奖项“2019高端鲁酒标志产品”奖。这是该产品继8月份在山东省白酒质量鉴评会议上获得“山东省白酒酒体设计金奖”以来获得的又一重量级称号。“水晶白版酒”作为“白版酒”的升级产品，采用五粮液生产工艺，所用基酒是摘取蒸馏前30%的原酒，运用“123勾调工艺”，调味酒的用量精确到了0.2‰，酒质低而不淡、入口柔和、醉得慢、醒得快、不口干、不上头，达到了感官上的尽善尽美。
一座老城镇，一座老酒厂，见证古贝春“中国历史文化名酒”的地位
大运河畔有一座古镇，叫老城镇。
老城镇坐落在素有“状元之乡、弦歌古郡”之称的德州武城。
大运河穿镇而过，赋予了小镇灵动的脉搏，而古香古色的老城酒厂，则让这座小镇多了一份醉人的诗酒气息。
老城酒厂是家喻户晓的古贝春酒厂的旧址，有着不一样的价值和意义，虽然不再酿酒，但却化作了古贝春酒的千年文化根脉和创业精神遗产，永载史册。
目前，这座依然保存完好的老城酒厂，正在成为古贝春“文化传承”和“品质创领”的见证者。
“文化传承”见证者
武城古为贝州，乾隆武城县志记载：“夏朝后启，封子武于此，后因名武城”。3000年前的商代，这里盛产一种国酒——“秬鬯”。春秋时期，武城的“秬鬯酒”已是闻名遐迩。
西汉时，这里盛产“东阳好酒”，大运河开挖以后，这里更是酿酒繁盛，民间流行起“要买酒，贝州走，大船开到城门口”的说法。
可以说，武城是中国历史文化名酒的发祥地之一。
1952年，当地政府与民间酿酒作坊在清光绪至民国年间古井、古窖池的基础上，成立了“国营武城酒厂”也就是今天的老城酒厂。此后，古贝春酒厚重的文化有了载体与见证者。
1991年，古贝春集团搬迁至二十公里外的武城新城，老厂作为分厂一直延续生产。2017年，为响应国家“新旧动能转换”政策，古贝春集团主动停止了老城酒厂高耗低能的生产方式，将老城酒厂作为工业文化展示基地使用，成为了古贝春文化展示的重要窗口。
目前，作为古贝春的旧址——老城酒厂已经是省级非遗保护园区和省级文物保护单位，是名副其实的活态文物。
走进老城酒厂，依然能够看见那口古井，那片老窖池，还有那老窖车间，陈旧的色泽是岁月的痕迹；而被复原的老领导办公室“以厂为家”的老格局，让我们看到年代的印记与老一辈人爱岗敬业的精神；还有修建的厂史馆、实物馆，从展出的那一张张照片、文物和器物里，我们看到了古贝春一代代走来的足迹。
土砖泥路，红瓦灰墙，绿漆木门，仍保留着20世纪60-80年代整体布局和建筑风貌的老城酒厂，记录了古贝春集团七十年来的不断变革与成长，是老一辈古贝春人艰苦奋斗的历史见证，更是古贝春进步发展的真实缩影。
“品质创领”见证者
历史文化的传承，让武城“好酒”的知名度越来越高，酿酒师们对品质的追求也越来越高。
老城酒厂几乎见证了古贝春酒品质不断提升的绝大过程。
有人说，厂子里的那棵“醉柳”以及醉柳下的那口古井，才是古贝春品质的目击者。
老城酒厂内建有清代光绪年间的一口古井，水质甘洌，取之不竭。
水为酒之血，一方水土一方酒，甘甜、清澈、无污染的地下井水，成为了长久以来古贝春酿酒水源的基础保证。
尤其惊奇的是，老城酒厂内至今还保留着清光绪初年到民国期间的老窖池群，以及在此基础上建立的老窖车间。这是真正的活态文物，已经一百多年的历史。
窖为酒之魂，百年老窖池是古贝春实现品质创领的关键要素，也是一直推出“百年老窖”老产品的最有力的历史根据。
而古法酿酒技艺的传承，以及现代曲艺技术的创新与发展，更是让这座老酒厂名声大振。
艺为酒之神，古贝春在传承古法酿造技艺的基础上，形成了国内最早的“双轮固态发酵”和江北唯一的“跑窖”“包包曲”特色工艺。这种特色技艺的掌握，让古贝春一直很有底气，赢得了不少口碑。
正是这独特的“水、窖、艺”在老城酒厂的开花结果，为古贝春酒后来的高品质和屡获大奖，奠定了坚实的基础。
1978年，浓香型高档白酒“古贝春”诞生，古贝春正式创牌。经典产品“三角古贝春”荣获“轻工部优质产品”奖。
1983年至1993年，原茅台酒厂生产技术科长杜安民先生研制十年，成功融合茅台酱酒工艺，酱香型白酒“古贝元”问世。
1996年，古贝春与五粮液酒厂达成技术合作协议，双方多次互访，五粮液高级技术人员还常驻古贝春指导生产。
1979年，刘宝仁创立“科研所”，完成了国家科委下达的“六五”科技攻关项目，获轻工业部科研项目二等奖。
2005年，在全国浓香型白酒鉴评会上，38度古贝春在低度酒鉴评中位居第一，52度古贝春在高度酒鉴评中名列第二。一时，古贝春有了“全国质量排头兵”的说法，跻身全国名酒之列。
而近年来，古贝春集团先后承担了国家、省级科技创新项目17项，其中国家星火计划1项，山东省星火计划1项，省级技术创新项目15项。等等。
今年，正好是古贝春建厂70周年，老城酒厂功不可没。
七十年沉浮，老城酒厂为古贝春的文化传承和品质创领留下了太多的感人故事和品牌记忆。这些遗产，是古贝春也是整个白酒行业不可多得、不可复制的稀缺性的宝贵财富。
昨天，古贝春谱写了一曲名酒文化与名酒品质的赞歌，开创了“北派酱宗”，获得了“全国质量第一”，打造了“古贝春”“古贝元”“国蕴”三大“中国驰名商标”，成为了鲁酒排头兵。
今天，古贝春承古开新，继往开来，成功打造了“古贝春水晶白版（浓香）”和“古贝元白版（中度酱香）”两大超级单品，使古贝春酒业进入白版2.0时代，并以此雄霸市场，引发行业关注。
一座老城镇，一座老酒厂，在岁月的年轮里走过了每一个春夏秋冬，每一年每一天都有精彩故事。
也许，七十年的故事很短，只是人类历史文化长河中的一段；但七十年的故事也很长，见证了一家历史文化名酒企业的跌宕历程。
文化不灭，精神永存。
我们相信，寄托了古贝春奋斗底色的老城镇和老城酒厂，一定会在“中华酒文化寻根之旅”和“运河文化大开发”的时代大潮下，继续见证它的不朽价值和意义。
山东3大“名酒”，常被误认是“贴牌酒”，你喝过吗？酒质怎么样
常言道：“酒是百药长，每天都要喝二两”。
虽然这是一些酒友的口头禅，但这也是山东人的“日常”，山东在酒量上的出名程度，可谓是全国公认的，山东人一向以能喝著称，每年喝掉的酒都可以抵得上好多个省份的总和，属实很让人惊讶，还有数据显示，山东人的日均饮酒量其实是达到了83.1ml，说实话，这样的酒量指标其实已经超出了每日二两的标准了。
可见山东人对于喝酒的热情是不会因为时间而减少的，不过话说回来，都说山东人能喝，但是能让人记住的本地白酒却是少之又少，这也给很多外地人造成了山东无好酒的印象，空有一个“酒肚子”，但是却没有真才能，虽说占据酒量排行榜，但也因为这个原因一直被人诟病。
曾几何时，山东的白酒 也是盛极一时，响彻全国的存在，这3款当年的 名酒，只是因为时运不济，却被人误以为是“贴牌酒”，真的是可惜了一代名酒，属实是让人“委屈”，今天就给大家讲一讲到底是哪3款吧，来看看你都喝过没有，酒质是否真的是名酒的级别呢？
秦池酒
秦池酒在当年的白酒圈中，可谓是给现在的“宣传”做出了很大贡献，毕竟当年这款酒还是十八线小众酒的时候，一举取得了“央视标王”的称号，一夜之间便在酒圈中有了属于自己的“名字”。
其实这款酒也算是站在巨人的肩膀上成名的，在这之前有孔府宴酒做出了“表率”，所以秦池酒也算是紧随其后，不过可惜的是，秦池酒当年因为供不应求，产量太少而让一些酒友失去了耐心，所以现如今的名气太小，现在更是让人误以为是哪个品牌的“贴牌酒”，实在是太委屈。
古贝春酒
作为光瓶白酒之中的“老大哥”，古贝春酒在酿制方面和口感上，其实还是不折不扣的，而且当年曾到过五粮液酒厂学习深造，所以这款古贝春酒的身上其实还是有五粮液的影子在的。
就比如古贝春酒的包装上来说，也是采用简朴素雅的包装来的，但是简单的包装并没有掩盖它优秀的酒质，当年还因为酒质不错而被用作内部招待专用的白酒呢，酒质清亮绵长，闻起来粮香突出，口感细腻爽滑，实在是一款不错的口粮酒，只是当年这款古贝春酒因为“包装”太简单还被一些不懂行的酒友认为是“贴牌酒”，实在是有点“乌龙”。
古贝春酒 【475ml*6瓶】42度 山东地产白酒
¥1248
京东月销100
购买
琅琊台酒
这款酒在酒名上的“霸气”其实就已经造就了自身酒体的风格，光是酿造的原料之中就有五种粮食进行酿造，口感层次很饱满丰富，酒香是以一种悠悠然的感觉慢慢出来的，入口香醇之中还有着淡淡的香醇滋味， 没有太辛辣的感觉，入口润滑绵长，细腻之中还有淡淡的青草香，也怪不得这款酒能有这么多年的发展机会。
其实在中国众多的白酒之中也有这样的相似境遇的白酒，就像这款来自贵州的汉董大师酒，也因为自身酒厂原因二而背过“贴牌酒”的黑锅。
汉董大师酒（大雅）
在山东这个好酒如云的地方，好酒众多自然不吝啬喝其他外地的白酒，所以这款汉董大师酒（大雅）能在本地拥有一席之地也实属不易。
这款酒之所以能让本地酒友所喜欢，其实还是因为汉董大师酒自身比较争气，虽然知名度不高，但立志要把自身的酒质做到极致，虽是酱香，但是在其中的味道可不是这么“单调”的，反而在其中还有一些幽香的花蜜果香，所以这款酒确实是比较不错的香醇味道，但都说“外地酒”在山东还是生存得还是比较艰难，因为一开始还曾被人误以为是“贴牌酒”而嫌弃过，实在是可惜。
山东不缺好酒，这也并不是本地人酿不出来，而且竞争机会太大，所以被人误认为只有“酒量”，这实在是太过于委屈，其实只要是好酒都能在山东发光发热。