从产品定位、营收规模及推新鲜奶的步调来看，同处广东地区的卡士和简爱有许多共同之处，两家公司产品在渠道上也多有交锋。某酸奶企业负责人雷洋（化名）告诉新京报记者，卡士与简爱在高端酸奶领域是主要竞争对手，“两家渠道非常重合，都做精品超市，公斤产品价格均在八九十元左右。”
历史回顾
（P.S. 若宝宝患有乳糖不耐受症，可以喝“无乳糖牛奶”/酸奶，或者通过每天摄入少许普通牛奶，逐渐培养耐受。）
还原生态场景,体验式升级焕新品牌新活力
美团买菜的互联网用户优势与线上营销转化效果，已成为侧重传统线下渠道的乳企的恰当补充。11月8日，美团买菜与蒙牛宣布将在鲜奶供应链及互联网零售领域进行深度合作，随即推出的“蒙牛鲜牛奶美团买菜定制”款，上市至今日销量增长了三倍，成为平台12月增速至快的日供鲜奶之一。
晨光相伴 诗短情长 双节同贺送祝福
不合格原因可能系冷柜存放温度不当
表（二）的7款鲜牛奶中，钙含量最高的是兰维乐鲜牛奶（127mg/100g）、最低的是欧亚牧场鲜牛奶、三元鲜牛奶（100mg/100g）。
另外，香满楼娟姗鲜牛奶的售价（参考价格）不算贵，性价比较高。
产品图如下：
而常温奶之所以能够放半年左右的时间，是因为其采用的杀菌技术能够更彻底地杀灭细菌，而不是因为防腐剂的原因。因此，从正规渠道购买的品牌常温奶，也没有什么不放心的。
关于评测产品要说明以下几点：
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最后要强调的是：
很多宝妈会觉得，与常温奶相比，低温鲜牛奶需冷藏保存而且保质期短，因此鲜牛奶更新鲜、更安全、营养价值也更高。
2019年，由简爱、乐纯、卡士、北海牧场等酸奶品牌共同开创的“零糖”“零添加”高端酸奶引起行业关注，并吸引伊利、蒙牛、光明、君乐宝、新希望等乳业巨头争相布局。巨头入局后，雷洋认为，新兴酸奶品牌近两年打造出来的高溢价体系“很可能被打下来”，这类产品没有太高的技术门槛，“产品价格降个三四成，我认为都是很正常的”。
公告显示，标称东莞市嘉荣超市塘厦嘉荣购物商场销售、深圳市晨光乳业有限公司生产的鲜牛奶(100%牛奶，946ml/盒，2018-09-13)，5次菌落总数检出值均超过了100000CFU/mL，其中菌落总数最多的1次检出值为2.2×106CFU/mL，违反国标规定的“5次检测结果均不得超过100000CFU/mL且至少3次检测结果不超过50000CFU/mL”。
针对抽检问题，新京报记者12月21日拨打晨光乳业官网电话，工作人员称对相关问题不了解。晨光乳业质检部部长欧阳先生则表示，涉事批次产品“早就没有了”，对于超标原因及召回情况则称不接受采访。
除了事发后的专项抽检，光明辖区局还调取了日常监督抽检记录，发现深圳市市场和质量监管委委托第三方权威检测机构对晨光公司同一型号的鲜牛奶开展抽检（2018年9月21日批次的946ml装的鲜牛奶），结果为合格。
值得注意的是，尽管卡士、简爱均在工艺上做文章，但其鲜奶产品并非自主加工，而是采用代工模式。包装信息显示，简爱鲜奶代工方为湖南优卓食品科技有限公司，卡士鲜奶代工方为中垦华山牧乳业有限公司。
②营养价值方面，在杀菌过程中，常温奶确实会损失少量的维生素，但最重要的蛋白质和钙不会损失。而且喝牛奶的主要目的不是为了获取维生素，因此可以说，鲜牛奶和常温奶在营养方面的差别并不大。
（P.S. 部分地方性鲜奶品牌的销售范围较为局限，因而没有纳入本期评测）
综合电商平台销量、品牌知名度、地域性等因素，本期笨爸爸一共选择了42款低温鲜牛奶进行评测，包括：
从奶牛品种来看，卡士鲜奶宣称的“荷兰纯种荷斯坦奶牛”已是国内多数奶牛养殖场的标配，而业内目前公认的“高端”奶牛品种为原产自英吉利海峡的娟姗牛，以单位蛋白质含量高著称。此外，牦牛奶、水牛奶等少数奶种也被认为是高端奶源的代表。
另外，对于酸奶产品，卡士还在营销文案中自称是“世界上最好喝，最健康的酸奶”。中国人民大学法学院教授刘俊海认为，卡士的这一说法涉嫌违反广告法。
而生产该批次鲜牛奶的晨光乳业则位于深圳市光明区光明街道南区，占地面积近10万平方米；拥有20条先进的自动化乳品加工生产线，产品年加工能力达到20万吨以上。
总评
根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：
下面，开始对42款低温鲜牛奶的营养价值（钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物）进行比较。
基于此,本次“鲜活季”落地9场快闪打卡点,所有陈列均还原于牧场元素,让消费者可以零距离体验生态牧场的环境;不仅如此,现场还标注了当下门店到牧场的距离,让消费者更加的安心与放心;现场设置的线上互动游戏,更是让用户即可赢取“鲜活季限定礼盒”又对晨光新鲜、品质的产品理念得到深入的了解。吸引了众多消费者线下进店打卡、参与互动,并上传社交平台,形成了良好的口碑舆论。据悉,自9月15日活动火爆开启,晨光携手盒马同步推出“新鲜感”的鲜奶订购活动,引发深圳地区众多消费者的订购热潮
整体来看，与快消品牌的深度合作，是美团买菜加强供应端能力建设的措施之一。美团买菜目前的数百个直采基地，涵盖果蔬生鲜、乳品鲜花、海鲜水产等多个领域。以生产基地为合作起点，意味着美团买菜能够参与商品生产及加工环节，从源头把控商品品质。
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对于此次涉及的不合格问题，晨光乳业质控负责人王勇成表示，目前针对这一情况，晨光乳业生产地将进一步督促核查供应链、物流、终端销售等环节的质控流程和操作，保障整个乳制品产业链的质量安全。
非脂乳固体即去掉脂肪后的固体成分，主要是蛋白质和乳糖，以及钙、钾、镁等占比较少的矿物质。因此，在没有额外添加其他糖、蛋白质和钙含量差不多的情况下，鲜牛奶碳水化合物含量高的，说明其本身的乳糖更丰富，营养价值也更高。